Вагон-дом столовая - одна из наиболее распространенных модификаций мобильных зданий, включаемая в основной состав всех временных поселков.
Вагончики-столовые серии ВД представляют собой одно или несколько мобильных зданий, соединенных теплыми переходами. Чаще всего заказчики предпочитают столовые из двух вагон-домов: кухни и обеденного зала. Однако, при необходимости, теплыми переходами может быть соединенно до десяти вагон-домов, включающих несколько обеденных залов, кухню, склады, холодильные камеры и другие функциональные зоны. Таким образом мобильные здания - столовые позволяют организовать полноценное питание до 150 человек одновременно.
В зависимости от требований заказчика, условий на объекте и количества обслуживаемых работников, в мобильной столовой предусматриваются:
- зона приготовления пищи (кухня);
- зона приема пищи (обеденный зал);
- санитарно-бытовая зона (санузел);
- гардероб;
- продовольственный склад (в том числе холодильные и морозильные камеры);
- моечная для посуды;
- небольшой магазин и т.д.
Обычно вагон-дома столовые оснащаются автономной системой водоснабжения или подключаются к централизованному водоснабжению.
Мобильные столовые применяются для организации питания сотрудников предприятий, работающих на удаленных объектах. Вагончики столовые комплектуются различным кухонным оборудованием (плиты, печи, духовки, хлебопечки) и обеденной мебелью. В небольших мобильных столовых зона приготовления пищи отделяется от обеденного зала с помощью перегородки с окошком «раздачи». Если в столовой предусмотрено самообслуживание – монтируются линии раздачи питания.
Возможно изготовление вагон-домов - кафе, вангончиков-пекарен, трапезных, а также вагон-домов кухонь - без обеденной зоны. В случае если организован подвоз горячего питания, применяется вагончик - обеденный зал.
Наиболее популярные модификации вагон-домов столовых марки «ВагонДома» - на 24 и на 12 человек.
Вагон-дом столовая ВД-809 - на 24 человека
Состоит из двух стыкуемых между собой вагон-домов, и сочетает кухню и обеденный зал. Вагон-дома транспортируются по отдельности и монтируются в единое пространство на месте эксплуатации. Предназначен для одновременного приема пищи 24 человек.

|